KAHVALTI

İşyerimden Aslı Gaye bizlere kurabiye getirmişti öyle görünüşüne bakmayın harika tadı var. Bende misafirlere yaptım onlarda çok beğendi.
UN KURABİYESİ
2 su bardağı sıvıyağ(fındık yağı)
yarım paketten az sana yağ
1 paket pudra şekeri(Birazını ayırıp üzerine dökebilirsiz)
Alabildiğince un(katmer un kullandım)
bunların hepsini geniş bir borcamda hepsini karıştırarak yoğuruyorsunuz yuvarlak toplar yapıp yanmaz kağıda diziyorsunuz ben yarısına kakaolu yaptım 200 derecede 30 dak kadar pişiriyorsunuz. Afiyet olsun

KIYMALI POĞAÇA

Hamuru :

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

bir tutam tuz

1 adet kabartma tozu

alabildiğince un

İÇ HARCI

1 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvıyağ

150 gram dana kıyma

kimyon,karabiber,tuz ,kırmızı biber

hamuru yoğurup küçük yumaklar elde ediyorsunuz. Tavada pişirdiğiniz harcı içine koyup yuvarlak toplar yapıyorsunuz biraz üzerine basıp yağlı kağıda diziyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süsledikten sonra 25 dk 175 pişiriyorsunuz.Afiyet olsun

Blogumla pek ilgilenemez oldum :( inanılmaz ağırlaştım hamileliğin son günlerini yaşarken içimde bir o kadar heyecan bir o kadar korku var açıkcası , acaba tüm hamileler benim gibi düşünüyor mu ? buda soru işareti. Annelik bambaşka duygu insan için evlilik nasıl heyecan katıyorsa insana , anne olmakta ayrı bir heyecan katıyor ....
Eşimde oldukça heyecanlı benden daha fazla hatta her öğlen arayıp soruyor bunları ye şunları yap bazen kendimi öğrenci gibi görüyorum annemde öğrencilik yıllarımda yapardı kızım bunu ye şunu ye şuandada eşim aratmıyor annemi :) Her neyse fazla uzatmadan 1 ay kadar önce Trabzondan misafirlerimiz vardı ..Eşimin üniversite arkadaşı ve eşi. Eşim bana sürekli bahsederdi. Arkadaşıyla aynı takımı tuttuğu için ortak noktaları olduğu için çok iyi anlaşıyorlarmış onlarda Ankaraya gelince eşlerinde tanışmasını istemişler bize kahvaltıya geleceklerini söyleyince ben ne yapacağımı şaşırdım açıkcası kendimce bir masa hazırladım. Ha bu arada yelizle biz inanılmaz iyi arkadaş olduk hem aynı burçtanız aynı gün doğumluyuz aynı tarihte evlenmişiz oda bebek bekliyor ve inanılmaz güzel yemekler hazırlarmış :)) Şimdiden heyacanlıyım Trabzona geldiğimizde merak ettim hamsi tavanı

herkese sıcacık sevgiler....

2012 HOŞ GELDİN :)

2012 HOŞ GELDİ :))

Acı tatlı bir yılı daha geride bıraktık umarım 2012 bizlere ve sizlere mutluluk ve sağlık getirir...
Bizim evde heyecan dorukta bu aralar. Oda boyatılıyor, odaların yeri değişiyor eşimin çalışma odası yeniden düzenleniyor derken Ankara ya kar yağdı .... karlı havada eşimle cam önünde kar sefası yaptık aldık çaylarımızı camın önünde oturup dışarıya yağan karı izledik ve tavla oynadık . Ankara her mevsimde güzel bence.... diyeceksiniz ki İstanbul ... onada katılırım ama trafik istanbul a başlı başına dert. Eşimle kasım sonunda istanbulda boğaz turu yaptık boğazın ve kanlıcanın ayrı bir yeri oldu bende , sizdede oluyordur çok azda olsa biraz resimler koydum şöyle sizlere boğazı gezdireyim.

İSTANBUL (THE POINT HOTEL BARBAROS )

Otelin yatak odasından boğazı görmeniz mümkün. Odaları oldukça güzeldi...

Otelin yeri Beşiktaş ta olması oldukça avantaj yarattı bize .....

otelin 15 katından aşağıya bakınca küçük geliyor arabalar ...

Sabah kahvaltısını boğazın eşsiz güzelliğinde etmesi insanı oldukça memnun ediyor.

Eşimle geçen haftalarda istanbul gezisi yaptık istanbul gerçekten her mevsimde güzel derler ya doğum öncesi bana iyi geldi her yeri ayrı bir güzeldi....Eşimle balık ekmek yemesi mısır çarşısında kahve içmemiz boğazda tur gezisi ortaköyde tavla yarışı derken gün çabuk geçti.. Necip Fazıl Kısakürek ne kadar iyi anlatmış dizelerinde istanbul u ben küçük bir kesit ekliyorum devamını siz okursunuz.

Canım İstanbul
Ruhumu eritip de kalıpta dondurmuşlar; Onu İstanbul diye toprağa kondurmuşlar. İçimde tüten bir şey; hava, renk, eda, iklim; O benim, zaman, mekan aşıp geçmiş sevgilim. Çiçeği altın yaldız, suyu telli pulludur; Ay ve güneş ezelden iki İstanbulludur. Denizle toprak, yalnız onda ermiş visale, Ve kavuşmuş rüyalar, onda, onda misale. İstanbul benim canım; Vatanım da vatanım... İstanbul, İstanbul...

Yedi tepe üstünde zaman bir gergef işler! Yedi renk, yedi sesten sayısız belirişler... Eyüp öksüz, Kadıköy süslü, Moda kurumlu, Adada rüzgar, uçan eteklerden sorumlu. Her şafak Hisarlarda oklar çıkar yayından Hala çığlıklar gelir Topkapı Sarayından. Ana gibi yar olmaz, İstanbul gibi diyar; Güleni şöyle dursun, ağlayanı bahtiyar... Gecesi sünbül kokan Türkçesi bülbül kokan, İstanbul, İstanbul...

Necip Fazıl Kısakürek

ÇADIR KEBAP

Ankara da Adana kebap nerede yenir diye soranlara cevabım çadır kebap olacaktır..Ben çok beğendim hatta 10 üzerinden 10 sunumu hizmeti mezeleri özellikle zeytinyağlı sarması şahaneydi biz ayda bir eşimle gideriz .Blogumda buna yer vermeyi unutmuşum şimdi sizlere şiddetle tavsiyem Eskişehir yolu üzerinde Varan tesislerinin hemen yanı olan bu kebapçıya uğramadan geçmeyin.Çıtır çıtır şömünenin yanışı insanın içini ısıtıyor .Şimdiden afiyet olsun

DOĞUM GÜNÜM

Eşim doğum günümde pasta almıştı bu sene son kez ikimiz geçiriyoruz seneye 3 kişi kutlarız deyince gözlerim doldu ne kadar güzel sözcükler bunlar :)) İnsanın sevdikleriyle olması ......Eşime teşekkür ederim. Sevgi ve aşk bu olsa gerek.

SELAM

Artık sonbaharın son zamanlarına giriyoruz :) Evde farklı bir hava yaratmaya karar verdim. bana evde huzuru veren tonları uygulamalıyım bakalım bebeğimiz dünyaya gelmeden neler yapabileceğim biz bayanlar nedense yuvamıza nasıl bir sıcaklık veririz diye düşünürüz o yüzden kafaya koyduğumuz düşünceleri önceden gözden geçirip sonra uygulamaya başlıyyoruz bakalım ben evde nasıl değişiklikler yapabileceğim. Önce bebek odasını düzenleyip arkasından diğer odalara el atmalıyım. Şu aralar ithal duvar kağıtlarını beğenir oldum sizde zaman bulursanız uğrayın....

EŞİMİN MESAİ ARKADAŞLARINA VERDİĞİMİZ DAVET

Eşim iş yerinden arkadaşlarını evimize davet etmiş .Dokuz kişiyi ağırlamak bizi oldukça yordu ama artık eşimin verilmiş bir sözü varmış.Yardımcım, Ben ve annem hep beraber mutfak sefası çektik tabi ben fazla mutfağa giremiyorum ama en azından kurutulmuş domates salatasını yapabildim tarifi aşağıda yer almakta .

İncir tatlısı bunu eşimin arkadaşı getirdi. Tadı oldukça güzeldi.

Domates Kurusu Salatası : kurutulmuş dometesleri sıcak suda haşlıyorsunuz.Kaynayan sudan çektikten sonra zeytinyağında bekletiyoruz daha sonra üzerine nar ekşisi ,sarımsak,dereotu,kekik,tuz, nefis bir meze elde ediyorsunuz. (Tadını özellikle zeytinyağ veriyor )

Acılı Antep dolması

Havuçlu toplar

Etimek tatlısı

Buda bademli ve üzümlü kek (annemin ).

Miss gibi patetesli ve ıspanaklı börekler.

Çiğ Köfteler hazırdı