24 Nisan 2013 Çarşamba

KUZEN SOFRASI :)




Soframız derken  Eşimin kuzenlerini eşleriyle  yemeğe davet etmiştik evimiz çocuklu olunca artık misafirleri evimizde ağırlıyoruz. Size eşimle hazırlamış olduğumuz  soframızdan da görünüm eklemiş bulundum ..


Domates Soslu kızartma :

3 adet patates
3 adet kabak
3 adet patlıcan
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşilbiber

 yukarıda belirttiğim  sebzeleri yıkayıp  minik minik doğrayıp  bunları  kızgın yağda kızartın kızartma işi tamamlandıktan  sonra servis tabağına alalım   üzerine sarımsaklı yoğurt  dökelim  dikkat edilmesi gereken tek husus hazırlamış olduğunuz kızartmanın  soğuk olması,  üzerine domatesli sos

dometesli sos
4 adet yumuşak domates rendesi
1 tatlı kaşığı sirke
1 tane küp şeker
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı nar ekşisi
göz kararı tuz 
kurutulmuş fesleğen  1 tatlı kaşığı ekleyin



afiyet olsun :))

1 yorum:

tatlihayat dedi ki...

uff bu neyaaaa cok istah aciciiii:))