KARADENİZ HAMSİSİ

Eşim karadenizli oldugunu söylememiştim resimdeki kayınpederim mutfağı çok sever benim yaptığım her yemeğe kendide yorum katar şöyle yap böyle yap mutfak ikimizin sayılır :)) hamsi yapmıştım hiç beğenmedi. Bak kızım ben yapayım sende izle deyip kolları sıvadı (İçimden onun yapamıyacağını söylensemde , sonuç süper olmuştu) tepsinin içine yıkanmış suyu süzülmüş maydanozları koydu hamsileri ayıkladı tuzladı üzerine dizdi, limonun kabuğunu soyup dilimlere ayırıp balıkların arasına sıraladı. 20 dak 180 derecelik fırında pişiriyorsunuz. Resimini çekemedim fotoğraf makinamın şarjı bitti tüh dedim yedek pilde bulamayınca bu kadar ekleyebildim. :) . Ben bu arada çok şanslı bir gelinim ' bak kızım gelinler hamsi görsün onlar bilemeyrur ' diyordu Kayınpederim ben de burdan bilemeyenlere söylüyorum Hamsi böyle oluyor :)) . Her ne kadar gülsemde inanın karadeniz gelini olmak çok zor . Bu arada temmuz ayında Karadeniz yolcusuyuz ilk defa gidiyorum uzun bir yolculuk olacak eşimle, Kayınpederim bizi bekliyor uzun zamandır ara verdik mutfak sohbetlerine :)) ben gerçekten çok seviyorum kayınpederimi her ne kadar karışsada bana, Karadeniz benim vazgeçilmezim olacak tabii bakalım sizlere nasıl yemekler sunacam yada tanıtacam :) orasıda meçhul sevgilerimle