BABY SHOWER PARTİSİ

Enderciğimin misafirlerine almış olduğu hediye......

Benim Demir için hazırlamış olduğum kurabiyelerim...Tarifini daha sonra yayınlıyacğım İnanın gece 01.30 mutfaktan çıktım...Sonuçsa herkesin beğenisini toplamamdı.....

Elifin yaş pastası.....

İremciğimin bonbonları...:))

Misafirlerden gelen hediyeler..

Sizleri bu hafta sonu yapılan Baby Shower Partisine götüreyim.İşyerinden arkadaşım olan Sevgili Enderciğimin doğacak oğlu için verilen Baby shower Partisinden söz edeceğim.

Türkiyede yeni yeni bilinmeye ve uygulanmaya başlansada Avrupada son derece yaygın bir partiymiş. Partinin özelliği, anne adayına moral vermek için sürpriz bir organizasyon olmasıymış. En önemlisi hamile adayının en yakın arkadaşı ya da aile bireylerinden birinin partinin organizatörlüğünü üstlenmesi. Gelen konukların bebek için hediyeler getirmesi, Partiden ayrılırkende bebek ve anne için dileklerinizi boş bir kağıda yazıp , hazırlanan kutunun içine atılması. Anne adayı misafirlerini gönderdikten sonra yazılanları okuması.....

Partinin organizasyonunu üstlenen sevgili arkadaşımız Elif e buradan şükranlarımızı sunuyoruz. İnanılmaz güzel olan partinin dekoresi ,masa süsü,balonlar,yılbaşı ağacı ve tadına doyamadığımız muffinlerin rengi harikaydı açıkcası hepsi birbirinden güzeldi.

EV PARTİSİ

Selam; Sizleri iş arkadaşlarımızla düzenlediğimiz ev partisine götüreyim... ilk talihli arkadaşımız Ümitköy de oturan Başak tı ....Canım arkadaşım bizler için pek yorulmuştu tekrar tekrar ellerine sağlık herşey fevkalade idi. Her ne kadar karbonhidrat ve proteinlerden uzak durmaya çalışsakta böyle günlerde tüketim gerçekleşmiş oluyor.Sonuçsa Mükemmel ötesi :)) birşey oluyor... Başakcığımın menüsünde tiramisu da vardı. Bende sizlere bu talının tarifini vereceğim. Bu arada Başakcığımın eşi ocak ayında Uzman doktor oluyor şimdiden kutluyorum...Bakalım uzmanlık pastası olarak ne yapacak arkadaşım.... şimdiden kolay gelsin...

TİRAMİSU

Malzemeler
2 bardak süt
2yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
yukarıda belirttiğim malzemeleri topaklanmayacak şekilde kaynayana kadar karıştıyoruz.
Muhallebi kıvamını alınca altını kapatıyoruz.1 paket labne peynirini ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.Hazır aldığınız(veya evde yaptığınız) pandispanya kekini ikiye ayırıyorsunuz. 1 fincan sade şekerli nescafe ile her iki kekin içini ıslatıyorsunuz. Hazırladığımız muhallebiyi kekin her iki katına da sürüp.Üzerine kakao yu eliyoruz....afiyet olsun......

İYİ BAYRAMLAR ve MUFİ

Kız kardeşim bizlere şeker tadında kurabiyeler yapmıştı. bu güzelim ve tatlımı tatlı kurabiyeleri sizlerle paylaşmak istedim sevgilerle...

MUFİ

Malzemeler: 2 yumurta ,1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı yoğurt , yarım su bardağı zeytinyağı, yarım paket sanayağ(oda sıcaklığında yumuşamış ), 1 çay kaşığı toz tarçın, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ,bir tutam tuz, aldığı kadar un..

Üzeri için ;Bir kahve fincanı toz şeker bir su bardağı ceviz içi.

Hazırlanışı : Sırayla yazmış olduğum tüm mazemeleri derin bir kapta karıştırın , hamuru kulak memesi kalınlığına gelince yuvarlak toplar haline getiriyorsunuz. 2 ayrı kabta birine toz şeker, bir diğerine blandırda çekilmiş ceviz içi koyuyorsunuz . hamurları önce cevize arkasından toz şekere bulayarak 170 derecede 35-40 dk.arası pişiriyorsunuz. Afiyet olsun :))

Sevgili Arkadaşlarım

Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar.Sevdiklerinizle birlikte güzel bayramlar geçirmenizi dilerim.

AJDA PEKKAN KONSERİ

13 kasım Anatolia Gösteri Merkezinde Ankaralılar eğlencenin keyfini Ajda PEKKAN la yaşadılar. Süper star single çalışması “ Resim “ile 2009 yazı boyunca hem dans eden hemde dans ettiren Ajda Pekkan Ankara daki konserinde sevenleriyle buluştu. Süper star konserinde yine süperdi. Küçüklüğümden beri süper stara olan hayranlığımı açıklamadan geçemiyeceğim. Ajda Pekkanın yaşına rağmen sahne performansı ve dansı görülmeye değerdi..Konserine katılamayan blog dostlarıma konserine gitmelerini tavsiye ederim. Eşimde benimle konseri izleyerek hemfikir oldu keza sizlerde aynı fikre sahip olabilirsiniz sevgilerle….. Ajda PEKKAN a sonsuz şükranlarımı sunuyorum…

Not :Hiç eskimeyen ''Oyalama Beni ''şarkısının yeni versiyonu süperdi...

'Oyalama Beni'' Sözleri

Kimbilir kaç günüm kaldı seninle

Acısı sevinci ve her şey ile

Kimbilir daha ne kadar sürücek kimbilir

Yetmiyor bu sevgi bir tek an için

Son defa insafa gel benim için ne olur

Ne olur erteleme beni de ne olur

Bir anlık heves için bir anlık heyecanla

Dokunma ve oynama gururumla

Oyalama beni veda et artık

Baştan çıkarma veda et artık

İstersen hakimi ol tatmadığım duyguların

Dokunma artık

Bilmezler bu can nasıl dayanıyor

Sevgisiz nasıl da hırpanalıyor

Kimbilir nerede nasıl tükenecek kimbilir

Haklı ol veya olma ne farkeder

Çektiğim senelerce ceza yeter

Ne olur biraz daha sabret deme ne olur

Söz : Eda Özülkü & Müzik : Metin Özülkü

PORTAKALLI İRMİK HELVASI

Malzemeler:

100 gr. vakfıkebir tereyağı

2,5 su bardağı irmik

1 su bardağı ceviz veya fındık

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

(portakalın kabuklarınıda kullanabilirsiniz )

Süslemek için çam fıstığı (arzu ederseniz tavada pembeleşinceye kadar kavurup içine ekleye bilirsiniz.)

HAZIRLANIŞI:

Teflon tavanın içinde 100 gr tereyağını ve irmiği kavurun. Cevizi hemen arkasından şekeri ekleyip ,hızlı şekilde orta ateşte karıştırın. Önce portakal suyunu hemen arkasından suyunu ekleyelim. ( eğer isterseniz potakalın rendelenmiş kabuğunu koyabilirsiniz ) Kapağını kapatıp 5-10 dk demlenmeye bırakın şerbetini çektikten sonra altını kapatın. Portakallı irmik hazırdır.

KARNIYARIK VE KEKİKLİ DOMATES

Karnıyarık yemeği çocukluğumdan beri çok sevdiğim yemektir. Yanında cacık ve pilavda varsa anneme bir öpücük kondururduk .Çocukken kızartmalar birinci sırayı alırdı .İlkokul çağlarımda abimlerle futbol maçı yapardık Maç sonunda kızartma kokusu mahalleyi sarınca eve koşardık. En çok bana ver diye birbirimizi ittirirdik :)) kızartmanın dışında karnıyarık yemeği içinde geçerliydi. :) kızartma gurubuna girmesi yeterli. Sonuçta sıralamada benden başlardı küçük olmanın faydaları olsa gerek . Tabii ağabeyimde bu yazımı okuyunca gülecektir çocukluk günlerimize, hey gidi günler heyy :)) Bende lafı fazla dolandırmadan sizlere tarifini vereyim bu vazgeçilmez karnıyarık yemeğinin . Bende annemden öğrendim. Bakalım sizlerde beğenecekmisiniz?

KARNIYARIK

Malzemeler :

5 adet patlıcan, 250 gr yağsız dana kıyması , bir tutam maydanoz, sarımsak , Kuru soğan, 1 adet domates, 2 kaşık salça, 1 adet sivri biber, kimyon, karabiber,kekik, kırmızı pul biber.Tuz

Hazırlanışı:

Patlıcanların tam ortasında uzun bir kesik atıyorsunuz, içininde kızaracağı şekilde bol yağda çevirerek kızartıyorsunuz. İç malzemelerinide bir tencereye (3 kaşık) saf zeytinyağı döküyorsunuz, soğanı (yemeklik şeklinde doğranmış) Sarımsakları( küçük küçük doğruyorsunuz),kıymayıda ekleyerek kavurmaya başlıyorsunuz. sivribiber(küçük doğranmış ) domatesi(küçük küçük doğranmış ) ve salçayıda ekleyip karışştırıp pişiriyorsunuz sonra Maydanozu (incecik kıyılmış maydanozu en son koymanızı tavsiye ediyorum ),tuz ve baharatlarıda ekleyip kapatıyorsunuz altını harcı karıştırıp kızartmış olduğunuz patlıcanların içine harcı dolduruyorsunuz.Borcama sıralı şekilde dizdikten sonra 1 çaybardağı borcama su ekliyorsunuz patlıcanların dibi tutmaması için, üzerine biberle domatesle süsleyip 180 fırında 20 dk pişiriyorsunuz.Afiyet olsun

Pazar kahvaltısında ezine koyun peynirinin yanında fırınlanmış domatesler nefiss oluyor. Organik pazarından domates almıştım. Şuanda hatırlayamadığım bir sitede domatesleri fırınlayan bir bölüm okumuştum bende denedim inanılmaz güzel oldu sizlerinde denemesini arzu ederim .


HAZIRLANIŞI :
Tarifi : 5 adet dometesi ortasından bölüp bir kaseye saf zeytinyağı, kekik, tuz karışımı yapıp bölmüş olduğumuz dometeslerin üzerine sürüyorsunuz.Isıtılmış fırında 15 dk. kızartıyorsunuz. Tereyağında pişirmiş olduğunuz omletin yanında, yukarda belirttiğim peynirin yanında süper oluyor. Tarif benden yapması sizden sevgiyle kalın....

LİMONLU PUDİNG

LİMONLU PUDİNG
1 litre süt

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

1 yumurtanın sarısı

1 adet limon kabuğu rendesi

Bu malzemelerin hepsini derin bir kapta çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz . Daha sonra ocağa koyup sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp 1 paket vanilya yı ekleyip hızlı şekilde 2 dk. kadar çırpıyoruz. Puding hazır olmuştur.

(Arzuya göre Daha önceden yapmış olduğum portakallı kekimi kasenin dibine koyuyorum. (hazır kekte kullanabilirsiniz)Üzerine yapmış olduğum limonlu puding mi döküyorum . Buzluktan çıkarmış olduğum vişneyle süsleyerek servise hazır hale getiyorum.)

Sizlere vizyona giren NEFES(Vatan Sağolsun ) filminden bahsetmek istiyorum inanılmaz güzel bir filmdi. Cuma günü eşimle birlikte gittik. En sonunda gözyaşlarımı tutamadım. Oyuncular tanıdık değildi ama rollerini ustaca yerine getirmişlerdi. Emekli eğitim subayları tarafından gerçeğe birebir uygun şartlarda bir ay süreyle eğitim almışlar. Senaryolarınıda son zamanlarda yaşanılan olaylardan esinlenerek tamamlamışlar. Askerlerimizin ne kadar zor şartlarda askerlik yaptığını ülkesi için canlarını seve seve verdiklerini, kendi sevdiklerinden bile vatanı uğruna vazgeçebildiklerini gösteren bir filmdi. Sizlerinde bu filme gitmenizi tavsiye ederim. İyi haftalar.

EV ERİŞTESİ

EV ERİŞTESİ YAPIMI :

1 kg Un, 2 Yumurta, 1 bardak Süt, bir tutam Tuz, Aldığı kadar Su

Bu saymış olduğum malzemelerin hepsini karıştırıyor ve hamur elde ediyoruz.Yumakları merdane yardımıyla açıp bıçakla resimdeki gibi kesiyoruz. Kuruması için 3 gün kadar kurutup sonra bez olan torbaya koyuyoruz. Daha sonra makarna yapımı gibi haşlayıp pişiyorsunuz. Annem yapmıştı bende sizler için yayınladım afiyet olsun....

VEDA YEMEĞİ

Eşim ve Uzman olan arkadaşlarına düzenlenen veda yemeğindeyiz Ruhi bey Meyhanesinde düzenlenen yemekten görünüm. Ankara canlı eğlence olarak Arjantin caddesinde gideceğiniz güzel mekanlardan biridir.Mezeleri ve Izgaralarıyla ve en önemlisi canlı müzik proğramıyla eğlenecebileceğiz güzel bir yer.Tavsiyede bulunabilirim ....

FEVZİ HOCA

Sizlere arşivinde bekleyen sırası bir türlü gelmeyen resimlerimi bugün sunayım istedim:) Burası Ankara da çok sevdiğim balık resturantlarından biridir Fevzi Hoca. Ne zaman balık yemek istersek tercihlerimiz arasında bulunmakta yeşiliyle, doğasıyla .Eşimin arkadaşlarıyla birlikte gittiğimizde resimlemiştim, buda bizim iftar masamız. O günden beri bekliyordu arşivimde :)) Eğer gitme fırsatınız olursa Tercihiniz 1 porsiyon Mezgit, 1 porsiyon Akçabat Köftesi olsun... Şayet Kahvaltınızı dışarda Karadeniz havasında yapmak isterseniz mükemmel bir kuymak yapılmaktadır. Ahir ömrümde tatmadığım lezzetti. Şimdilik bu kadar sevgilerle....

PİLAV VE TAVUK KANADI

Sonbahar mevsiminde rengarenk çiçeklerin açması baharın başlangıcı gibi geldi bana :)) Götüntü hoşuma gittiği için ekledim. Malum önümüz kış son yeşilleri ekranımda yayınlayım istedim. Gelelim tavuk kanadının hazırlanışına :)

Büyük bir borcamın içine
1 kaşık Yoğurt , göz kararı kimyon ,kekik ,kırmızı biber, karabiber,3 kaşık saf zeytinyağı , Soya soso 1 damla , 1 kaşık salça (biber ve domates ) çok az tuz tavuk kanatlarını bu karışımda harmanlayıp , üzerini kapatıp 30 dk buzdolabında bekletiyorsunuz (1 gece bekletirseniz daha lezzetli olduğunu farkına varacaksınız acil durumlarda 30 dk. tavuklarınızı mangal dada yapabilirsiniz ) fırın tepsisine yanmaz kağıt serip üzerlerine diziyoruz 180 derecede 30 dk pişirin .