3- BAYRAM TATİLİ KAPADOKYA YA NE DERSİNİZ

gitiğimiz resturant

Bunlar Aşıklar tepesinde bizlere hazırlanmış içeceklerdii bu arada ilk defa sıcak şarap yaptıklarını gördüm ocak yakılmış şarap konmuş portakal kabukları bilemedigim kurutulmuş meyveler konmuştu içen kişilere ikram ediliyorduu bizz bol bol üzüm suyu içtik oradan bunu içmeden gelmeyinn çok tatlı bir tadı varr bizi ordan şarapların yapıldığı ve saklandığı yere götürdüler mahsene çok ilginçti yıllanmış şaraplara

Yerin baya altında olan bu resturant inanılmaz güzel dekore edilmiş ayrıca yemekleri süper di eglenmemek mümkün degil Enson geceye yaklaşınca bütün ışıklar kapanıp disco tarzına getiyorlar sonra herkes eşleriyle dans ediyor

2- BAYRAM TATİLİ KAPADOKYA YA NE DERSİNİZ

Eşimin meslektaşlarıda resimde yer aldı kusurabakmayın bu resimde siz poz vermişiniz o yüzden sizde resimlendiniz

Bunu deve hörgüçüne benzettim

Antalyadan gelen turunçgiller (portakal,limon vs.) ürgüpte peri bacalarının alt katlarında depolandığını biliyormusunuz yazın portakal lar hormonsuz yanii peribacalarında muhafaza ediliyor depolardan dagılım yapılıyor

çifte kumrular gibi resmen andıran bir taştı yakından bakarsanız sizde benimle hem fikir olacaksınız iki kişi resmen birbirine sarılmış ilginç degilmii

1- BAYRAM TATİLİ KAPADOKYA YA NE DERSİNİZ

http://www.icemtour.com/trk/turist_otel_kapadokya.html# Kaldımız Otel tavsiyem detaylı resimler için bakınız

Otelimiz Göremede arabanız olması şart gezmek için sabahları uçan balonumuz var şehiri gezdiren 100 dolar bilginiz olsun inanılmaz güzellll

odaları hijyen bakımından çok temiz bizim oda sonra degişti ama ben yinede çekmiş bulundum :)sonra camdan direk bakınca peribacaları gözüküyor çok hoş bir görüntüydü dışarısı sabahları güneşli ama akşamları çok soguktu (özellikle bayanlara söylüyorum otelde şahane bir masaj,sauna ve hamama girmeden gelmeyin 1 sene çok rahat geçiyor odamızda adımıza düzenlenen şaraplar konulmuştu her ne kadar içmesekte kapadokyaya gidilince üzümden yapılan şarapların meşhur olduğunu bilin.Ben ve Eşimin doktor arkadaşları ve eşleri süper eğlendik yanii anlatılmaz yaşanır.Bu nedenle eger plan yapmamışsanız ailecek görüştüğünüz kişilerle gidin derim şöminenin başında sohbetiniz türk kahveniz şarap içenler şaraplarını KAPADOKYA ya gitmeyi düşünün...Biz geçen sene Aralık 2007 tarihinde gittik

SONBAHAR GELDİ YAZ BİTİYOR

sevgili blogcular yarın size büyük bir süprizim var meraklandınız degilmiii türkiyenin şahane bir köşesine götürecem sizleriiii:)))

ANNEM VE BABAM

23 EYLÜL 1973 yılında annem ve babam mutlu bir adım atmışlar.) dün akşamda evlilik yıldönümleriydi bizde kardeşimle planlayıp iş çıkışı bizim evde ufak yollu parti yaptık Baklava annemin eseridir

SOSLU KÖFTE

MALZEMELER

500gr kıyma ( az yaglı dana kuşbaşı )

1 adet sogan,1 adetyumurta

1 çay bardağı galete unu

yarım çay bardagından az sıvıyağ

yarım demet maydanoz

Tuz,karabiber,kimyon,

SOS İÇİN

20 tereyağ

4 domates

3 diş sarımsak,tuz,kimyon, karabiber

3-4 dal taze Feslegen

1 adet sivri acı biber

Yapılışı :Soğanı ve maydanozu dograyıcıda kıyın. kıymaya ilave edin (yumurta ve baharatları ilave edin galete ununu çok az yağını hepsini harç yapıp yogurun köftemiz hazır olunca küçük top şeklinde tepsimize dizelim 180 derecede pişirelim

SOS:domateslerin kabuklarını soyup acı sivri biberi, sarımsağı ,fesleğeni El blenderından geçirelim tuzunu ilave edip koyulaşıncaya kadar ocakta pişirelim ,hazır olunca tabağımıza almış oldugumuz ılık olan köftelimiz üzerine harcımızdan gezdirelim afiyet olsun

NEŞELİ SESLERİN İFTAR MENÜSÜ

http://www.neselisesler.blogspot.com/ tarifler

Merhabalar sevgili ziyaretçilerim çok sıkılmışınızdır kesin içinizde belki portakal agacı çıkmıştır hergün aynı tarifi görmekten :)

Cumartesi günü benim hem ev arkadaşım hem iş arkadaşım hem aile dostumuz olan sevgili Neşeli Seslerdeydik yani Elif lerde.....

Canım arkadaşımla uzun zamandır bir araya gelemedik araya yaz girince tatil girince birde kendi telaşlarımız olunca uzun zamandır ayrı kaldık,Sizlerin çok sevdiği arkadaşları varmı bilmiyorum ama Benim çok sevdiğim Arkadaşım Elif tir Elif deyince akan sular durur onun benim için önemini sayfalar dolusu yazmam gerekir...Hiç hastalanıp ateşiniz çıkınca yanınızda arkadaşınız oldumu bilmem ama elif benim hastalığımda hep yanımda olurdu (ailelerimiz uzakta olunca) işten gelirken camda bekleyen bir kız kardeşim olurdu o her zaman fedakar arkadaş olarak tanınır, burdan sana çok teşekkür ederim Kendileri Trabzonlu benim eşimde karadenizli olunca güzel bir gurup olduk İnanılmaz güzel bir ev arkadaşılığı yaşadık elifle süper bir tasarımcıydı kıyafette, yemekte,saç modellerinde daha birçok şeyde bunu evlilikte bile devam ettirmekte açıkcası kıskanmamak elde degil başarılarının devamını dilerim O akşam şık bir masa süslemişti bize Ellerine sağlık canım benim herşey için tekrar tekrar teşekkür ederim, O akşam hep beraber olmanın tadını çıkardık açıkçası

Sevgili Arkadaşımız Serapta şuan Kosavada eşiyle bebek beklentisi başlamıştır(ekim ayında dogumu var) onuda burdan öpüyorum yazılarımı sürekli takip ettigi için onuda unutmadık o akşam eliflerde kulagını çınlattık elifte bende heyecanla bekliyoruz Batuhanı gelelim elifin bizim için hazırlamış olduğu şık İftar masamıza

Küçük bir hatıramızdan :) Elif 3 ekim dogumlu bende 2 ekim dogumluyum biz EKİM ayının 2 si saat 24.00 3Ekim e baglayan gece pasta alır üzerine bir mum koyar beraber üflerdik :)))

Şuan eşlerimizde Ocak dogumlu :))) oglak burcu

PORTAKALSUYU VE KEK

Tarifini yarın yayınlıycam dostlarım 2 bardak portakal suyuyla yapılan vitaminli kek :))) arzuya göre üzümçikolata parçacıklarıda ekleye bilirsiniz.

Portakallı Kek

1 su bardagı şeker

2 yumurta

1 su bardagından aşkın portakal suyu

1 çay kaşıgı portakal kabugu rendesi

yarım su bardagı sıvıyag

1 paket kabartma tozu

2 su bardagı un

YAPILIŞI

Şeker ve yumurta çırpılır,yag ve portakal suyu kabartma tozu un,kabuk rendesi ilave edilir kek kalıbınıza boşaltınız....

ben 2 su bardagına yakın portakal suyuyla yaptım portakal suyunu biraz yumuşak sevdigimiz için veya unun miktarını azalta bilirsiniz sevgilerimle...

SİZE ÖZEL 14

Günün wep sitesi : http://www.fotokritik.com/ Resimlerinizi yayınlayıp yoruma açın

Günün Menüsü: Domates çorbası, Sahan köfte ,sigara böreği,çoban salata , meyve

http://pelincelezzetler.blogspot.com/search/label/%C3%87orba domates çorbasıın tarifini alabilirsiniz...

Ne yemenin zamanı: Hurma

Neler içeriyor :A,B ve C Vitaminleri,Lif

Neye Yarıyor:Kalp için çok faydalı olduğu bilinmektedir.Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır

CEVİZLİ ŞEFTALİ

10 çorba kaşığı şeker

ceviz içi

6 adet şeftali(kabukları soyulacak)

üzerini süslemek için krem şanti

borcama hepsini sıraladıktan sonra çay bardagının yarısndan az su ilave edin şeftali kendi suyunuda saldığı için fazla su olmasın yanmaz kagıtla kapatıp pişirin afiyet olsun benimki biraz fazla kaldı telefonla görüşürken siz bana göre daha dikkatli pişirin :) Afiyet olsun

ELMALI TURTA

Tarifini yarın yayınlıycam .... Dedik ve bıraktım inanın bu günlerde o kadar yogunum kii herşeyi eksik eksik yayınlıyorum .hemen tarife geçeyim bu inanılmaz güzel olan turta yı denemenizi rica edecem sizden üzerinde olan hamur şeklini kalan hamur parçasıyla siz şekil vereceksiniz ben bu şekilde yaptım

Elmalı Turta

2 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket margarin

1 kabartma tozu

1 vanilya

aldığı kadar un

İç malzemesi :

5-6 adet tatlı elma

4-5 kaşık şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

dövülmüş ceviz içi

Yapılışı : Hepsini Karıştırıp (yumurta,şeker,margarin,kabartma tozu, vanilya,un )pogaça hamuru elde ediyorsunuz Sonra hamıru 2 bölüp 1 ni buzdolabında 10 dakika sürmeyecek şeklin de biraz bekletiyorsunuz (yuvalama yaparken rahat olsun diye) digerini borcama yerleştiriyorsunuz hazırlanmış olduğunuz içi üzerine sürüp buzdolabından çıkardığınız hamuru şekil vererek yerleştiyorsunuz 180 derecelik fırında pişirip çıkardıktan sonra biraz soguduktan sonra, pudra şekeriyle süsleye bilirsiniz Afiyet olsun

Not : Sıcakken pudra şekeri koyarsanız eriyebilir

İç mazemesini : Teflon tavanızda hepsini karıştırarak pişirin

SEBZELİ GÜVEÇ,PEYNİRLİ BÖREK,KIRMIZI BİBERLİ SALATA

Peynirli Börek

Peynirli Börek

Malzemeler: 4 yufka, 3 yumurta (1tanesinin sarısı ayrılacakyumurtanın ) , yarım

su bardağı süt,4 çorba kaşıgı yogurt,yarım su bardağı sıvıyağ,150 gr yağsız beyaz peynir,çok az lor peynir

Yapılışı: Bütün malzemeleri çırparak (peynir hariç) harç haline getirin.35-40 cm yuvarlak bir tepsiye ilk yufkayı serin,harcımızdan kaşıkla gezdirin,2 yufkayı ise içine sıgacak şeklinde yerleştirin büzüştürerek (diger yufka gibi açık olmayacak ) harcımızdan yine kaşık yardımıyla sürüyoruz sonra peyniri üzerine ufalayarak yerleştiriyoruz onuda büzüştürüyoruz 3 yufkayıyıda aynen öyle 4 son yufkamızı da büzüştürüyoruz harcımızdan koyuyoruz biraz harçtan ayırıyoruz yufkanın ön yüzüne sürmek için sonra en alttaki yufkamızı bohça şeklinde kapatıyoruz yaglanmış fırın tepsisine ters çevirip harcı sürüp 1 tane yumurta sarısını sürüp sonra fırına veriyoruz 200 derecede yüzü kızarana kadar.... afiyet olsun

SEBZELİ GÜVEÇ

2 tane havuç ,10 dal brokoli, 1 tane enginar,10 tane arpacık sogan, 2 tane kabak, 10tane mantar,1 tane patetes,2 adet kırmızı biber(közlenmiş olması gerekir),2 tane domates,3 adet sivri biber

Yapılışı

2 kaşık tereyağlayla(küp küp dogranmış olacak) soganı,havuç,enginarı,mantarı soteliyoruz (küp küp dogranmış olacak) patates,biber,,domates,brokoli,kabak ekledikten sonra yarım çay bardagı su ,ve tuz (istege göre baharat ekleye bilirsiniz) ekleyip biraz daha ateşte beklektikten sonra güveç kalıplarına yerleştiriyoruz fırında 170 derecelik fırında 10- 15 dakika en son sıcak çıkartıp kaşar rendeleyin Afiyet olsun....

KIRMIZI BİBERLİ SALATA

Közlenmiş kırmızı biber,salatalık,domates,mısır,dereotu,sarimsak, ceviz,nar ekşisi,saf zeyzinyağ(ben ayvalık zeytinyağını kullanıyorum),limon,tuz

CAN

Buda bizim Can mahalenin maskotu biz gittiğimizde (valizleri indirirken) bana ilk soruşu senin cocugun var mı oldu :) nedeni onun hiç yaşıtı yokmuş o sokakta abileride onu yanına almıyormuş sürekli ( bizim sarı )bisikletiyle yoldan geçene sorup duruyor arkadaş olurmusun benimle birgün oranın genç kızlarıyla çardakta oturuken gelip bize hadi saklambaç oynayalım mı körebe oynayalım mı diye sorup durdu :))) hepimizi güldürüp durdu