21 Eylül 2008 Pazar

SOSLU KÖFTE













MALZEMELER
500gr kıyma ( az yaglı dana kuşbaşı )
1 adet sogan,1 adetyumurta
1 çay bardağı galete unu
yarım çay bardagından az sıvıyağ
yarım demet maydanoz
Tuz,karabiber,kimyon,
SOS İÇİN
20 tereyağ
4 domates
3 diş sarımsak,tuz,kimyon, karabiber
3-4 dal taze Feslegen
1 adet sivri acı biber
Yapılışı :Soğanı ve maydanozu dograyıcıda kıyın. kıymaya ilave edin (yumurta ve baharatları ilave edin galete ununu çok az yağını hepsini harç yapıp yogurun köftemiz hazır olunca küçük top şeklinde tepsimize dizelim 180 derecede pişirelim
SOS:domateslerin kabuklarını soyup acı sivri biberi, sarımsağı ,fesleğeni El blenderından geçirelim tuzunu ilave edip koyulaşıncaya kadar ocakta pişirelim ,hazır olunca tabağımıza almış oldugumuz ılık olan köftelimiz üzerine harcımızdan gezdirelim afiyet olsun

12 yorum:

MoonrosE dedi ki...

Çok pratik ve lezzetli bir yemek. Elinize sağlık...
Yanında pilav ve ayranla mükemmel bir akşam yemeği olur diye düşünüyorum.
Sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık cnım..çok leziz görünüyor..sevgiler

Neşeli Sesler dedi ki...

Harika görünüyor eminim lezzeti de öyledir...

Ellerine sağlık becerikliiiii seniii:))

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

harika olmuş canım belliki çokta lezzetli ellerine sağlık..öpüyorum kocaman sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım Nurgül'cüğüm harika görünüyor köften, bolca soslu, nefis, ellerine sağlık canım,afiyetler olsun, öptüm, ailecek selamlar...

Adsız dedi ki...

HIMMM NEFİS GÖRÜNÜYO.... ELLERİNE SAGLIK CANIMCIM,KOKUSU BURAYA KADAR GELDİ..
İŞ YERİNDE SENİN SİTENDE GEZMEK SAKINCALI OLMAYA BAŞLADI..
KARNIMIZ ACIKIYO VE BURADA YEMEK YEME İMKANIMIZ YOK DOLAYISIYLA BU FOTOLARA BAKIP BAKIP DELİRMEMEK MÜMKÜN DEĞİL ...
ÖPÜYORUM SENİ
MÜJÜ

derya dedi ki...

canım ellerine sağlık çok şık ve leziz,hayırlı iftarlar dilerim,öptüm...

pelin dedi ki...

Çocuklarda bende çok severim,tarif çok güzel..Ellerine sağlık..

ceyt dedi ki...

mmm soslu köfte.çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgiler...

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, ellerine saglik, soslu köften nefis olmus, hemde sosunda feslegen var ya bayilirim onun tadina. Yilin sözüde cok güzelmis, sagda yazili olan, paylasiminiz icin cook tesekkürler...

egeli dedi ki...

TARİFLERİNİN HEPSİ ÇOK GÜZEL ,ELLERİNE SAĞLIK.

iremlemekanlar dedi ki...

MoonrosE,fatosun mutfagından,Neşeli Sesler,
Serap'la turuncu lezzetler, SOFRAM,dostum müjde ye,
derya, pelin,ceyt,anneminkiziyim,egeli ,yorumlarınız için ayrı ayrı teşekkür ederim siteme bakıpta yorum yazmayanlarada çok teşşekkür ederim sevgilerimle